| 老麻抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 653克 | 老麻抄手热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于越野摩托316分钟消耗的热量...240 | |||||
老麻抄手的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、鸡蛋（1个）、大葱（适量）、姜（适量）
1/8. 将葱切成葱末倒入肉馅。加入适量盐，五香粉，胡椒粉，味精。
2/8. 将鸡蛋打入。顺时针搅拌均匀。加入少量水继续搅拌。最后加入一些香油搅拌均匀。
3/8. 搅拌均匀后放置一边。
4/8. 将馄饨皮展开取一点肉馅放至右上角。
5/8. 将右上角的皮卷至三分之二。稍微将边上捏一捏。
6/8. 将两次沾点水粘到一起。一个抄手就包好了。
7/8. 碗里放入油辣子，酱油，味精，花椒油，香油。将煮好的绿菜捞出来后煮抄手。
8/8. 煮熟之后捞出来即可~
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与茄子、黑木耳、鸡蛋搭配；与鲫鱼、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与苋菜、小米面、海虾搭配；与茶叶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与粳米、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老麻抄手热量1265 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质33.78 克
- 碳水化合物17.52 克
- 钠218.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾896 毫克