| 泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 泡菜热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于上厕所284分钟消耗的热量...60 | |||||
泡菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大白菜（自由选择（我自己做的是两颗大白菜））、泡椒（一袋）、盐（适量）、生姜（适量）
1/1. 大白菜洗好立干水，然后把白菜切段六厘米长度不要太碎，泡椒一刀两半即可，找个大瓶把白菜和生姜、泡椒一层一层压紧码起，最后盐和泡椒水混合倒进瓶里，瓶里一半即可，不够可以加少许凉开水。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与牛肚、鲤鱼、五花肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、防癌症、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、茄子、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜热量284 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质9.09 克
- 碳水化合物43.58 克
- 钠10385.9 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾992 毫克