| 苦瓜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 苦瓜炒肉丝热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于编织240分钟消耗的热量...210 | |||||
苦瓜炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、猪肉（200克）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 苦瓜洗净,切成薄片
2/7. 猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油
3/7. 用手抓匀,腌10分钟
4/7. 热锅入油,放入肉丝
5/7. 翻炒至变色
6/7. 在放入苦瓜,加一勺盐
7/7. 炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、降血糖、养血滋肝等功效；可与茄子、鸭蛋、洋葱搭配；与豆腐、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与芦笋、芸豆、柿子搭配；与菊花、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉丝热量839 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克