| 山药萝卜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1112千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 1160克 | 山药萝卜炖排骨热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于越野摩托341分钟消耗的热量...240 | |||||
山药萝卜炖排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
子排（400克）、山药（半根）、白萝卜（一个）、姜（几片）、盐（适量）、白胡椒（少量）、香醋（几滴）
1/3. 子排在菜场切成小段，开水中焯一遍，变色即捞出，去血水去浮沫。
2/3. 锅中加入1.5升水，放入排骨、姜片，大火烧开后，滴几滴醋，转小火炖30分钟。
3/3. 萝卜去皮，切方块。山药去皮，切滚刀（山药切好后需放在凉水中浸泡，防止变黑。）。放入锅中煮15分钟。加盐和少量白胡椒，5分钟后即可食用。
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、清热、解毒等功效；可与面条、芥蓝、燕麦搭配；与鲫鱼、香蕉、藻类相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；可与鲢鱼、糙米、北豆腐搭配；与桃子、何首乌、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药萝卜炖排骨热量1365 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质27.65 克
- 碳水化合物64.73 克
- 钠11239.1 毫克
- 钙325 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾1401 毫克