| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红糖 | 克 | 595千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 红糖发糕热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于桑拿422分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、泡打粉（6克）、红糖（160克）、开水（240克）、盐（2克）
1/5. 160g红糖+240g开水+2g盐混匀 过滤 且冷却红糖水
2/5. 300g面粉+6g泡打粉搅拌均匀 加入放凉的红糖水 搅拌成细腻的面糊
3/5. 入模 锅里水开后 入锅大火蒸10分钟后转小火15分钟左右(模具大就多蒸一会儿)
4/5. 一旦放进去不能开盖
5/5. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与文蛤、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖发糕热量1690 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物207.7 克
- 钠10065 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾310 毫克