| 棉花糖版手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生碎 | 克 | 224千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 杏仁碎 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 170克 | 棉花糖版手工牛轧糖热量/卡路里760千卡 | |||

1/9. 准备食材!食材可以根据自己的口味调节内容和份量的!奶粉我用的是甜奶粉!

2/9. 热锅融化黄油!最好用不粘锅配电磁炉!一定要小小火!

3/9. 黄油融化成水后加入棉花糖,搅拌至全部融化,与黄油充分混合!

4/9. 棉花糖化好后,倒入奶粉,保持小火快速搅拌!

5/9. 倒入花生碎等你喜欢的一切材料!我配了些杏仁碎,它的微苦味道能降低成品的甜度,提高牛轧糖的香味!

6/9. 快速搅拌均匀的团,倒入容器里铺平!ps:如果有油纸放在下面最好了!不粘容器还好清理!我没买呵呵!

7/9. 铺好的“大面饼”就是这个样子滴!现在就等他凉透咯!ps:也有姐妹说,直接啃大面饼也是很过瘾的!

8/9. 凉透!切条!胖丫都是边切边吃!

9/9. 勤快了一下,用糖纸包装了一下!美翻了!太有成就感了!
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、改善睡眠、治便秘等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与乌鳢、韭菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、清咽止咳、增强记忆等功效;可与芹菜、红酒、粳米搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏仁碎的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴生津、预防慢性病、抗癌等功效;可与猪肺搭配;与黄瓜、猪肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;