| 西施豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1250克 | 西施豆腐热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于小提琴624分钟消耗的热量...150 | |||||
西施豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、猪肉（适量）、冬笋（一株）、鸡汤（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）
1/5. 豆腐，冬笋，猪肉都切丁(豆腐的话下刀要小心，猪肉的话建议先在沸水里焯一下，会好切一些)
2/5. 热油爆炒笋丁，去除笋的青草味，而后加入肉丁继续翻炒
3/5. 而后加入水和鸡汤(没鸡汤就用高汤，真的什么都没有的话就用水也行)，等煮沸后加入切好的豆腐
4/5. 煮一段时间以后，加入盐和酱油进行调味和调色(我个人其实更偏向颜色浅淡一些，所以酱油放的比较少)
5/5. 而后加入淀粉勾芡，形成一种浓而不稠的状态，最后加入葱花点缀，大功告成！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、健脾利湿等功效；可与羊排、草莓、鲇鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与大白菜、黑木耳、大蒜搭配；与甘草、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、促消化、增强食欲等功效；可与猪肉、猪腰、苦瓜搭配；与红糖、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西施豆腐热量1560 千卡
- 脂肪35.52 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物122.75 克
- 钠16271.7 毫克
- 钙339 毫克
- 铁16.21 毫克
- 钾856 毫克