| 红酒板栗鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 板栗 | 克 | 382千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 985克 | 红酒板栗鸡翅热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于草地保龄球599分钟消耗的热量...180 | |||||
红酒板栗鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、红酒（适量）、冰糖（80克）、盐（两勺）、姜（一个）、板栗（180克）、大葱（一根）
1/5. (因为当时制作没有来得及拍照见谅。)首先鸡翅处理干净，用酱油腌制一刻钟。葱切成段，姜切成片，板栗板栗剥壳洗净。
2/5. 油锅烧热后下姜翻炒几下，倒入沥干酱油的鸡翅，每面煎至金黄(记得翻面)。
3/5. 加入板栗翻炒均匀，倒入红酒刚好没过食材，盖上盖子关中火煮20到25分钟左右。
4/5. 在十分钟时加入冰糖和盐翻炒均匀，再盖上盖。
5/5. 关火，出锅！左下～
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解压力、预防糖尿病、抗氧化等功效；可与红皮花生、花生碎、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、润肺止咳等功效；可与白果、石榴、梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒板栗鸡翅热量1798 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物179.4 克
- 钠10130.1 毫克
- 钙168 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1186 毫克