| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 核桃酥热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡，相当于铺瓷砖454分钟消耗的热量...270 | |||||
核桃酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、色拉油（100克）、细砂糖（100克）、核桃肉（60克）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）、鸡蛋（1个）
1/13. 将核桃肉用料理机打碎。
2/13. 加入色拉油。
3/13. 加入细砂糖。
4/13. 加入核桃肉。
5/13. 加入2/3全蛋液，剩下1/3备用。
6/13. 将所有材料搅拌均匀。
7/13. 筛入粉类。
8/13. 我是用一次性手套切成面团。
9/13. 20克一个，共24个。揉圆，松弛5分钟。
10/13. 把面团压平，放入烤盘里，烤盘提前放入油纸。
11/13. 表面刷上一层全蛋液。
12/13. 之后放上核桃肉。
13/13. 冷却后放入密封盒。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量2041 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠5.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾3 毫克