| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 484克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里2099千卡 | |||

1/13. 也喜欢吃软一点的,所以用的发面,揪成数个大小适中的面团备用!其实后来发现,如果要分层必须用汤面!

2/13. 揉好,擀开

3/13. 抻长条,涂抹上食用油

4/13. 涂抹上调味料,我是放的花椒粉,胡椒粉和盐,个人口味

5/13. 放上葱花

6/13. 折叠

7/13. 卷起来,注意边卷边抻

8/13. 放好了醒一会,这会电饼铛里预热,加油

9/13. 打鸡蛋

10/13. 把饼压扁,擀开,可以放上芝麻,更好吃

11/13. 锅中油热了,将饼抻开放在中间,如果喜欢皮脆一点的,可以多加点油!然后将鸡蛋倒在饼上面,因为发面不能分层,只能这样,注意翻面

12/13. 第一张饼烙好啦!

13/13. 新出锅的饼,外酥里嫩,刷上面酱,卷上火腿,生菜,那是相当美味!大家快试试吧
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、冠心病等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、生津通乳、通便等功效;可与香蕉、枸杞子、核桃搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与西红柿、干辣椒、洋葱搭配;与菠萝、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;