| 排骨粉蒸芋子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 515克 | 排骨粉蒸芋子热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于酒保609分钟消耗的热量...138 | |||||
排骨粉蒸芋子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、淀粉（适量）、芋子（五六个）、葱花，八角，生抽，酱油（适量）
1/4. 排骨腌制半小时入味，加入盐，淀粉，酱油，生抽辣椒末，可以加点油使肉不会干
2/4. 去皮，切小块，加入盐辣椒少许淀粉
3/4. 排骨放在下面，上面放芋子蒸熟，放淀粉是为了定型，碗最好是瓷深碗
4/4. 熟后用碟子扣在碗上反扣就成型了，我放的淀粉不多所以不成型，不影响口感
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 排骨粉蒸芋子热量1400 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物91 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克