| 酱爆三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 420克 | 酱爆三丁热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于蛙泳46分钟消耗的热量...600 | |||||
酱爆三丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（80克）、胡萝卜（90克）、鸡肉（250克）、淀粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣黄豆酱（适量）
1/8. 准备所有食材
2/8. 把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。
3/8. 鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。
4/8. 油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。
5/8. 鸡丁炸至变为白色出锅。
6/8. 放底油把酱炒香（可适当加一点点水）
7/8. 放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。
8/8. 好了，盛盘吧。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、抗肿瘤等功效；可与土豆、绿豆芽、黑木耳搭配；与西红柿、枣、油菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、帮助消化等功效；可与羊排、蜂蜜、比目鱼搭配；与茼蒿、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚损等功效；可与板栗、首乌、豇豆搭配；与李子、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆三丁热量464 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠83.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾442 毫克