| 香辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 300克 | 香辣鸡胗热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于壁球30分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣鸡胗的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（300克）、青椒（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、泡椒（1勺）、六月鲜酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/12. 准备好鸡胗和青椒。
2/12. 把葱切碎，蒜切片，姜切丝。
3/12. 青椒洗净切成块。
4/12. 鸡胗洗净，切成十字花刀。加入料酒腌制10分钟。
5/12. 切好的鸡胗在沸水中快速焯水。捞出沥干水分。
6/12. 锅中注油，烧热下入泡椒煸炒。
7/12. 加入葱姜蒜炒香。8
8/12. 下入焯水的鸡胗翻炒均匀。
9/12. 加入酱油 糖 料酒和盐。
10/12. 快速翻炒均匀。
11/12. 倒入青椒块。
12/12. 翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、促消化、消渴等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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营养信息
- 香辣鸡胗热量354 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克