| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 21千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于摇摆舞277分钟消耗的热量...270 | |||||
葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糖粉（20克）、淡奶油（100克）、牛奶（100克）、吉士粉（6克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（12个）
1/3. 然后，等白糖完全溶解，加入打散了的蛋黄和吉士粉，过滤
2/3. 首先，牛奶奶油糖，放进一个盆里，隔水加热，由于水有浮力，所以不用担心会糊锅
3/3. 最后，烤箱下层190度走起！
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美白等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与红糖、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、美容护肤、护视力等功效；可与辣椒、基围虾、菠菜搭配；与地瓜、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1245 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物237.87 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克