| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 699克 | 荷塘小炒热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于骑独轮车100分钟消耗的热量...300 | |||||
荷塘小炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、干木耳（一小把（不用太多哈））、胡萝卜（一根）、大蒜（2瓣）、姜（三片）、油、盐、糖、味精（适量）
1/3. 木耳提前泡发，藕，胡萝卜切片，青椒切成菱形
2/3. 锅中放入水烧开，然后先放藕、其次胡萝卜、最后木耳，用开水焯一下，沥干水
3/3. 炒锅中放入三勺油，等油烫后先倒入蒜和姜煸香，倒入青椒翻炒一会儿（不要太久），然后将沥干水分的藕，胡萝卜，木耳倒入锅中翻炒几下加入盐，糖，味精。炒匀即可出锅啦^?_?^
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、止泻等功效；可与皮皮虾、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；可与蜂蜜、黄豆、西兰花搭配；与茼蒿、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、保护肝功能等功效；可与玉米面、粳米、洋葱搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量499 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物63.099999 克
- 钠78.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4 毫克
- 钾840 毫克