| 晴式秘制锡纸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 299克 | 晴式秘制锡纸金针菇热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于打扫99分钟消耗的热量...228 | |||||
晴式秘制锡纸金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（600）、郫县豆瓣酱（1—2大勺）、香其辣酱（2—3大勺）、小红鲜辣椒（2-8个）、酱油（1勺）、橄榄油（3—4勺）、黑胡椒（随意）（少许）、麻油（随意）（1—2勺）、葱蒜（随意）（适量）
1/6. 洗净金针菇、尽量攥干水分、切根后撕成均匀小束
2/6. 准备好各种调料吧
3/6. 把调料们都放在金针菇君身上！
4/6. 搅拌匀、差不多就行啦、我用的是一次性手套、干净好用诶！耶！
5/6. 用纸包好吧！随意包！！！包严就OK啦！……进烤箱、200度、15-20分钟！
6/6. 装盘、可倒掉多余汤汁、完成了！是不是很随意的一道菜啊！咸了可以当咸菜装罐吃、口味刚好就当零食喽！收藏它吧??！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、降血压、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
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营养信息
- 晴式秘制锡纸金针菇热量378 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠5761.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁10 毫克
- 钾532 毫克