| 荷花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 321千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 170克 | 荷花酥热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于跑步51分钟消耗的热量...480 | |||||
荷花酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水皮面粉（60克）、水皮花生油（10克）、水（30克）、油酥面粉（25克）、花生油（10克）、豆沙（130克）
1/7. 先和水面：把水面所有食材放一起搅拌成团，放特百惠保鲜盒里醒一会，盖好盖子防止干皮。
2/7. 油酥食材放一起搅拌均匀
3/7. 水皮平均分成20g每份，做成面集子
4/7. 像包包子一样把油酥包在里面，擀成牛舌状，卷起折成方形
5/7. 包入豆沙
6/7. 水果刀切花刀
7/7. 油锅小火炸至开花
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、促生长、滋养调气等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷花酥热量410 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠27 毫克
- 钙54 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾140 毫克