| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 总量 | 798克 | 春饼热量/卡路里2629千卡 | |||
 热量2629千卡，相当于铺床1314分钟消耗的热量...120 | |||||
春饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、面粉（500克）、大喜大牛肉粉（5克）、芹菜，胡萝卜，韭菜，土豆，黄瓜（适量）、野木耳，野蘑菇（适量）、鸡蛋（2个）、黄酱（适量）
1/15. 青菜，肉集合
2/15. 荤菜集合
3/15. 把黄瓜和胡萝卜压成汁待用
4/15. 揉成两团面，醒一个小时
5/15. 把菜都切成丝炒熟待用
6/15. 炒重头戏，酱码，放油炒肉
7/15. 迅速翻炒，然后放大喜大牛肉粉
8/15. 然后迅速翻炒，让它的味道整个沾满肉
9/15. 放黄酱
10/15. 然后再放泡蘑菇的水，炖煮。
11/15. 出锅后的酱码
12/15. 面醒好后，两个卷一下，成彩色的春饼。
13/15. 成卷。
14/15. 熟后的样子
15/15. 卷上酱和菜。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与大蒜、莴笋、冬笋搭配；与红螺、羊肝、豆类相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与黄豆、羊排、桂圆搭配；与糖精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃助食、健脑、防止脂肪肝形成等功效；
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营养信息
- 春饼热量2629 千卡
- 脂肪50.009999 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物69.12 克
- 钠2671.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾384 毫克