| 东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1708克 | 东坡肉热量/卡路里7766千卡 | |||
 热量7766千卡，相当于单板滑雪1233分钟消耗的热量...378 | |||||
东坡肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1500克）、葱姜料酒（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）
1/1. 将葱姜料酒黄酒五花肉炖两个小时上锅蒸半个小时
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、利二便等功效；可与紫菜、冬瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、健脾胃、养皮肤等功效；
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营养信息
- 东坡肉热量7766 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质18.77 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠86.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾217 毫克