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香辣牛肉粉

香辣牛肉粉的热量和减肥功效

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香辣牛肉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉500千卡125千卡27.47克2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒3千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
高汤240千卡16千卡2.25克1克
总量2048香辣牛肉粉热量/卡路里950千卡
耕种 热量950千卡,相当于耕种158分钟消耗的热量...360

香辣牛肉粉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(400克)、红薯宽粉(400克)、大喜大牛肉粉(10克)、姜(1块)、大蒜(5瓣)、葱段(几根)、大料,桂皮(各1个)、干辣椒(3个)、花椒(1克)、郫县红油豆瓣酱(20克)、盐,料酒,白糖(适量)、高汤(1500克)
香辣牛肉粉的做法图解1

1/8. 牛肉洗净切成小方块,放入凉水锅中,烧开后焯水洗净~

香辣牛肉粉的做法图解2

2/8. 部分辅料~因为,还有另外一部分的图被我误删了

香辣牛肉粉的做法图解3

3/8. 锅内加油烧至三成热,下郫县豆瓣酱炒出香味,加花椒,干辣椒,姜块,葱段,大蒜炒香~

香辣牛肉粉的做法图解4

4/8. 掺入高汤,加入牛肉粉、盐,料酒,白糖,大料和桂皮烧开~

香辣牛肉粉的做法图解5

5/8. 烧开后打去浮沫加入牛肉,大火烧开,用小火慢烧至牛肉软熟~

香辣牛肉粉的做法图解6

6/8. 红薯宽粉提前用热水浸泡至完全吸水涨发~

香辣牛肉粉的做法图解7

7/8. 牛肉软熟后放入红薯粉,大火收汁,加香菜末,起锅盛入碗中~

香辣牛肉粉的做法图解8

8/8. 请自备纸巾或男票袖口擦鼻涕~

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补脾胃、补虚养血等功效;可与鸡蛋、茄子、水芹菜搭配;与栗子、红螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、解药毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、解诸毒、改善肝功能等功效;可与猪肉、洋葱、生菜搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

葱段具有预防高血压、抗菌、抗癌等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、小白菜、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣牛肉粉热量950 千卡
  • 脂肪24.7 克
  • 蛋白质57.22 克
  • 碳水化合物157.3 克
  • 134.1 毫克
  • 723 毫克
  • 19.2 毫克
  • 2073 毫克

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