| 玛格丽特一蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 玛格丽特一蛋黄饼干热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡，相当于包装礼物1601分钟消耗的热量...90 | |||||
玛格丽特一蛋黄饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（3只）、低筋面粉（150克）、玉米淀粉（150克）、黄油（130克）、绵白糖（50克）
1/11. 黄油化开软，材料称好。鸡蛋提前水煮8分钟冷却取出蛋黄备用。
2/11. 蛋黄过筛子，用勺子压一下就容易多了。
3/11. 黄油打发加入绵白糖继续搅拌均匀。
4/11. 加入筛好的蛋黄。
5/11. 搅拌均匀。
6/11. 加入低粉搅拌。捏成团放冷藏15分钟。
7/11. 取出分小份大约8～9g／个。捏小球状。
8/11. 手指头一压就自然裂开。
9/11. 烤箱上下火预热150度，中层10～12分钟，边缘上色即可以了。
10/11. 这盘加了瓜子仁。
11/11. 出来了。热时有点软，等冷却后再拿就酥了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特一蛋黄饼干热量2402 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物263.9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5 毫克
- 钾49 毫克