正宗淮扬狮子头的热量和减肥功效

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正宗淮扬狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
马蹄	克	5千卡	53千卡	1克	0.2克
总量	110克	正宗淮扬狮子头热量/卡路里513千卡
热量513千卡，相当于高台跳水171分钟消耗的热量...180

正宗淮扬狮子头的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（100克）、马蹄（10克）

1/1. 主料：猪肉500g、虾皮100g、马蹄100g。配一些虾皮，一是提鲜，二是补钙。

2、小料：香菜末、紫菜末。

3、调料：料酒、胡椒粉、鸡粉、姜末、盐、糖、味精、淀粉20g

4、把猪肉和虾皮，马蹄放在一起剁成馅料后，放入碗中备用。

5、加料酒、胡椒粉、鸡粉、姜末、盐、糖调味后，加淀粉。

6、根据肉馅的含水量，可以加少量的水，将其拌匀。

7、然后要反复的摔打馅料，将馅料里的空气排除。团成4个“狮子头”生坯。

8、锅中加清水，烧至90°左右的时候，放入“狮子头”生坯。

9、烧开后，用小火煨制40分钟左右。

10、煨制好以后，在汤汁中加适量的盐和味精调味。

1将香菜末和紫菜末放入汤碗中。

12、盛入“狮子头”，浇入原汤即成。