| 酿香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香芋 | 克 | 648千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1588克 | 酿香芋热量/卡路里3395千卡 | |||
 热量3395千卡，相当于上课1886分钟消耗的热量...108 | |||||
酿香芋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（500克）、香芋（800克）、菁选酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、香茜（两根）
1/12. 把猪肉剁碎
2/12. 加入油，盐，淀粉和菁选酱油
3/12. 把猪肉和调料拌匀就是肉馅
4/12. 香芋去皮洗干净，切块
5/12. 把肉酿在香芋里，再放到锅里
6/12. 加水焖
7/12. 焖至收汁
8/12. 把菁选酱油加到水淀粉拌匀
9/12. 把勾好的淀粉芡淋在香芋上面
10/12. 煮开即可
11/12. 装起上桌
12/12. 把洗干净的香茜放上去拌碟装饰一下即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补虚、生津液等功效；可与莲藕、苋菜、枇杷搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、帮助消化、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酿香芋热量3395 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物121.2 克
- 钠10122.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾550 毫克