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翡翠虾滑

翡翠虾滑的热量和减肥功效

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翡翠虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾465千卡93千卡18.6克0.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量819翡翠虾滑热量/卡路里653千卡
刮胡子 热量653千卡,相当于刮胡子326分钟消耗的热量...120

翡翠虾滑的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(500克)、胡萝卜(半根)、青菜叶(十几片)、香菇(一朵)、蛋清(一个)、盐 料酒 生抽 耗油(适量)
翡翠虾滑的做法图解1

1/6. 准备原料 活虾冷冻半个小时去壳去头去虾线。胡萝卜 香菇切丁 青菜只取叶部分

翡翠虾滑的做法图解2

2/6. 上步所有原料放大碗加一点水 用料酒棒打泥

翡翠虾滑的做法图解3

3/6. 加入一个蛋清 适量盐 生抽 耗油 太稀可加点玉米淀粉

翡翠虾滑的做法图解4

4/6. 搅打上劲

翡翠虾滑的做法图解5

5/6. 烧开水 两只勺子辅助把虾滑团成圆形下锅煮熟

翡翠虾滑的做法图解6

6/6. 捞起控干水分 放凉后密封冷冻即可

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、催乳、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、豆苗、西兰花搭配;与西瓜、苦瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、香菇、鳕鱼搭配;与木瓜、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与茡荠、仔鸡、豆腐搭配;与河蟹、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、补气、去黑头等功效;可与韭菜、洋葱、黄豆搭配;与桔子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翡翠虾滑热量653 千卡
  • 脂肪10.1 克
  • 蛋白质35.1 克
  • 碳水化合物19.6 克
  • 298.1 毫克
  • 120 毫克
  • 3.8 毫克
  • 389 毫克

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