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老式红糖鸡蛋糕

老式红糖鸡蛋糕的热量和减肥功效

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老式红糖鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红糖112千卡372千卡0.2克0克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量196老式红糖鸡蛋糕热量/卡路里673千卡
摆桌子 热量673千卡,相当于摆桌子269分钟消耗的热量...150

老式红糖鸡蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2只)、红糖(30克)、低筋面粉(50克)、白芝麻(适量)
老式红糖鸡蛋糕的做法图解1

1/9. 准备好各种材料,打蛋器,筛网,蛋糕模具。

老式红糖鸡蛋糕的做法图解2

2/9. 两个全蛋打到略微泛白,倒入一半的红糖,继续打!打!打!

老式红糖鸡蛋糕的做法图解3

3/9. 大概五分钟左右,可以发现划过蛋液有明显的痕迹,很浓稠,就可以啦!

老式红糖鸡蛋糕的做法图解4

4/9. 筛入低筋面粉,轻轻从下向上拌匀。

老式红糖鸡蛋糕的做法图解5

5/9. 倒入剩下一半红糖

老式红糖鸡蛋糕的做法图解6

6/9. 不需要特别匀,只要没有大的红糖颗粒即可。

老式红糖鸡蛋糕的做法图解7

7/9. 这个时候可以预热烤箱啦!180度~将蛋糕糊倒入模具。

老式红糖鸡蛋糕的做法图解8

8/9. 接下来是非常谨慎的烤制过程:170℃,10分钟~150℃,8分钟~230℃,2分钟。

老式红糖鸡蛋糕的做法图解9

9/9. 冷却后,脱模!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效;可与干辣椒、银鱼、洋葱搭配;与牛奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、活血等功效;可与荷兰豆、姜、小米搭配;与牛奶、松花蛋、牛排相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、养血护肤、祛风润肠等功效;可与桑葚、梨、山药搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老式红糖鸡蛋糕热量673 千卡
  • 脂肪66.51 克
  • 蛋白质44.36 克
  • 碳水化合物178.42 克
  • 187 毫克
  • 268 毫克
  • 8.15 毫克
  • 608 毫克

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