| 牛肉荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 280克 | 牛肉荞麦面热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于铺床354分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉荞麦面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（80克）、荞麦面（200克）、上汤（400毫升）、食盐（适量）、菁选酱油（适量）
1/11. 食材：牛肉和荞麦面
2/11. 牛肉用清水浸泡去血水
3/11. 倒入适量小麦油拌匀
4/11. 倒入适量菁选酱油拌匀
5/11. 腌制30分钟左右
6/11. 荞麦面煮熟，捞起
7/11. 放入面碗中
8/11. 预先煮好的上汤
9/11. 放入腌制好的牛肉煮熟
10/11. 放入食盐调味
11/11. 熄火，放入面食即可享用
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、化痰熄风等功效；可与山楂、南瓜、甘蔗搭配；与红螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、祛痰、止咳等功效；
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营养信息
- 牛肉荞麦面热量708 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质37.17 克
- 碳水化合物66.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克