| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 炒年糕热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于网球76分钟消耗的热量...360 | |||||
炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（20条）、胡萝卜（2个）、白菜（没有买到辣白菜)（根据个人喜好添加）、辣椒油，酱油，醋，食盐，调味料（适量）、甜不辣，鱼豆腐（少许）
1/8. 先将年糕在沸水里煮3-4分钟，捞出放入凉水中备用
2/8. 把洗好的胡萝卜，白菜，葱，切成片备用（丝也可以）
3/8. 甜不辣切一下备用
4/8. 把2步骤的食材放入炒锅中翻炒，不用炒熟，爆香一下就可以
5/8. 锅中加水没过食材，加入辣椒油（如果有辣酱更好），酱油，醋，调味料翻炒
6/8. 放入年糕条和甜不辣翻炒
7/8. 盖上锅盖，等汤汁收得差不多的时候揭盖翻炒一下
8/8. 装盘，洒上少许白芝麻
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、舒筋活血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、增加食欲等功效；可与西瓜、西兰花、鲈鱼搭配；与杏、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量456 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物43.5 克
- 钠56.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾81 毫克