| 蒜苗豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 925克 | 蒜苗豆干热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于乘双连雪橇219分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜苗豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆干（6块）、蒜苗（一小把）、猪肉（适量）、红辣椒（3根）
1/3. 猪肉洗净切薄片备用，豆干切片备用，蒜苗洗净切段备用
2/3. 起锅热油，放入辣椒煸炒香味，放入肉片翻炒，倒入适量生抽
3/3. 再放入蒜苗一起翻炒至蒜香飘出，再倒入豆干，一起翻炒至豆干颜色发黄，加入少许盐调味，翻炒几下调匀，即可关火盛出
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、降血脂、清肺健肤等功效；可与草莓、青萝卜、文蛤搭配；与比目鱼、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与小白菜、芦笋、鸡蛋搭配；与牛排、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、帮助消化、促消化等功效；可与羊排、鳕鱼、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗豆干热量1531 千卡
- 脂肪35.24 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物29.41 克
- 钠148.1 毫克
- 钙362 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾850 毫克