| 鸡蛋麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 鸡蛋麻花热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于干活432分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋麻花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（1个）、盐（1克）、泡打粉（1.25克）、白糖（16克）、食用油（适量）、水（适量）
1/9. 糖先用开水化开，盐 泡打粉与面粉混合 鸡蛋打散倒入面粉里
2/9. 糖水温凉后加入面粉里，揉面，面团硬就加点水。盖上保鲜膜醒面15分钟
3/9. 把面团擀成稍厚的长形
4/9. 刀切1cm宽的条形
5/9. 然后搓成长条
6/9. 两端合起，两只手各向相反方向转，再两端合上就会自然缠绕一起 捏紧
7/9. 缠好的麻花 就等着下锅了
8/9. 油上锅，开始900的火力后调小到600，下麻花，搅动让其均匀受热，火太大会造成外脆里软，不够脆
9/9. 香香脆脆
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与茼蒿、荠菜、辣椒搭配；与地瓜、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋麻花热量648 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克