| 煎嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 煎嫩豆腐热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于下坡滑雪105分钟消耗的热量...300 | |||||
煎嫩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（300克）、花生油（30克）、盐（8克）
1/6. 豆腐用清水冲洗，滤干水分备用
2/6. 切成块状，加入盐腌制一个小时
3/6. 锅里倒入适量油，小火慢煎
4/6. 用筷子小心翻面，以免弄破
5/6. 煎至二面金黄色
6/6. 盛入盘中即可食用
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、清热润燥、生津止渴等功效；可与芦笋、大白菜、黑木耳搭配；与菠菜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、止血、增强记忆等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎嫩豆腐热量523 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠10038.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾165 毫克