| 潮汕年夜饭必备-牛肉粿条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 410克 | 潮汕年夜饭必备-牛肉粿条热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于曼波舞69分钟消耗的热量...180 | |||||
潮汕年夜饭必备-牛肉粿条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、粿条（其他地方叫米粉）（400克）、紫菜（适量）、芥蓝（适量）、盐（适量）、味精（依个人口味决定是否添加）（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 材料晒一晒！
2/6. 先将水煮开～加入紫菜和芥蓝
3/6. 等紫菜煮散，加入粿条。
4/6. 等粿条稍微煮熟，加入牛肉。
5/6. 等牛肉变色，加入盐和味精。稍微煮一下就可以出锅了。
6/6. 吃前可以撒上胡椒粉哦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、暖胃等功效；可与甘蔗、鸡腿菇、香芋搭配；与红螺、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、补肾养心、化痰软坚等功效；可与豆腐、虾仁、猪肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除邪热、利水化痰、解毒祛风等功效；可与白菜薹、牛肉、玉米搭配；
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营养信息
- 潮汕年夜饭必备-牛肉粿条热量207 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质35.39 克
- 碳水化合物10.22 克
- 钠348.6 毫克
- 钙216 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾794 毫克