| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 603克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于刮胡子429分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、蒜末（适量）、粉丝（适量）、蒸鱼豉油（6勺）、蚝油（1勺）、美极（1勺）、蜂蜜（1勺）
1/6. 粉丝用水泡软，大蒜切蒜末备用
2/6. 中火油炸蒜末
3/6. 蒜末炸至金黄捞出备用
4/6. 6勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、1勺美极、1勺蜂蜜，调匀备用
5/6. 在铺好的粉丝的扇贝上，浇上蒜蓉、酱汁。上锅蒸5分钟（一定等水开了，再上锅）
6/6. 出锅后，撒上一点葱花，每只扇贝上浇一点热油
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、补益健身、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与粳米、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量858 千卡
- 脂肪16.37 克
- 蛋白质23.14 克
- 碳水化合物181.66 克
- 钠6885.2 毫克
- 钙405 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾652 毫克