| 私房酱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1000克 | 私房酱羊肉热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于下坡滑雪406分钟消耗的热量...300 | |||||
私房酱羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、南姜（1块）、竹蔗（50克）、酱油（4汤匙）、沙茶酱（1汤匙）、辣椒酱（1汤匙）、开水（适量）、盐（5克）、蒜头（1颗）、食用油（2汤匙）
1/12. 羊肉选脚籽肉部分，洗净。
2/12. 将羊肉放入锅中，加入洗净、切小块的南姜，加入能淹没羊肉的清水，大火煮开，以去除膻味。
3/12. 取出煮好的羊肉，与洗净的竹蔗一起放入砂锅中。
4/12. 加入酱油2汤匙、沙茶酱与辣椒酱。
5/12. 加入约能淹没羊肉的开水，大火煮开。
6/12. 转小火煮1个小时。
7/12. 加入盐调味，熄火，盖上盖子，让其焖至砂锅凉却。
8/12. 取出羊肉，晾干水分。
9/12. 将其切成薄片，直接吃也行，蘸酱料亦可。
10/12. 蒜头去皮，剁成蒜蓉。
11/12. 锅中热油，用小火将蒜油炒至金黄，下酱油。
12/12. 将蒜蓉与酱油拌匀，熄火，即成酱料。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温补肝肾、抵御风寒等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与西瓜、奶酪、红螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房酱羊肉热量2030 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克