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香酥排骨

香酥排骨的热量和减肥功效

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香酥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
4千卡59千卡2克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量185香酥排骨热量/卡路里426千卡
露营 热量426千卡,相当于露营170分钟消耗的热量...150

香酥排骨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肋排(3条)、盐(1勺)、五香粉(半勺)、生抽(2勺)、白糖(2勺)、蚝油(1勺)、玉米淀粉(3勺)、姜片(少许)、料酒(3勺)
香酥排骨的做法图解1

1/8. 肋排剁成5厘米长,洗净后用水泡干
净血水,泡好后控干水分

香酥排骨的做法图解2

2/8. 控干水分就放入料酒、姜、盐、糖、
生抽、五香粉、蚝油拌匀进行腌制,腌制两小时,一小时后把排骨翻一翻让它均匀入味

香酥排骨的做法图解3

3/8. 腌制好后放入玉米淀粉拌匀

香酥排骨的做法图解4

4/8. 锅内放入油,待油烧到7成热时放入腌制好的排骨,放入时小心被油烫到

香酥排骨的做法图解5

5/8. 排骨放入后不要马上翻动,1到2分钟后翻一翻,火不要太大,小心炸糊了

香酥排骨的做法图解6

6/8. 炸到排骨变色就起锅

香酥排骨的做法图解7

7/8. 再把火开大让油烧热再发入炸好的排骨,这是复炸一次,时间不用太久1分钟就OK了

香酥排骨的做法图解8

8/8. 最后就可以上桌了,不要马上吃哦,要放一下,太烫了

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、防癌等功效;

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营养信息

  • 香酥排骨热量426 千卡
  • 脂肪16.21 克
  • 蛋白质26.81 克
  • 碳水化合物296.74 克
  • 11157.6 毫克
  • 573 毫克
  • 22.72 毫克
  • 252 毫克

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