| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 玛格丽特热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于足球258分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好所需的材料，黄油切小块软化，今天太阳不错，放太阳底下效果相当不错～在等黄油软化的时候可以准备鸡蛋黄了，蛋白不放进去。
2/11. 用一个筛子慢慢把蛋黄磨成细磨状，也可以用手或小勺子挤压，备用。
3/11. 今天就用了三根筷子打发，黄油软化得好就顺利，加入糖和盐，打发到颜色稍微变淡，体积有些许膨大。
4/11. 加入鸡蛋黄充分搅拌。
5/11. 筛入低筋面粉和玉米面粉，搅拌。
6/11. 这是搅拌后的图，你需要耐心，一部分一部分揉好，本来就是比较干的，一直揉面。
7/11. 最终揉成这样光光的了，但也还是酥的，如果比较粘就装入保鲜袋冷藏半小时，如果比较干的也可以不冷藏。
8/11. 掰下一小块用手搓圆，大小差不多，再用大拇指从中间按下去，边上就会有小裂纹了（这一步也可以检验需不需要把面团冷藏，掰下试试看）
9/11. 我也是第一次做，有的裂的不是很漂亮～在做这个的时候烤箱可以预热了，上160度下150度预热7分钟，烤15～20分钟。
10/11. 这样大小可以考50个左右，中途观察下，如果饼干有点上色可以把温度减低，示烤箱而定，祝大家成功！
11/11. 再来摆张pose*\(^o^)/*
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
