| 葱炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 315克 | 葱炒莲藕热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于蹦床224分钟消耗的热量...210 | |||||
葱炒莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（200克）、葱（2条）、盐（少许）、食用油（20毫升）
1/5. 莲藕切片放入淡盐水中浸泡待用；葱切细
2/5. 油加热，放入莲藕大火翻炒
3/5. 待水分干时，加10ml水继续翻炒至水分干时再加少量水，如此重复的七，八次
4/5. 待莲藕有微微出现勾芡状态，加盐，翻炒两下，关火，撒上葱花即可
5/5. 成品
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、补脾等功效；可与皮皮虾、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与新鲜芦荟、牛肝菌、蘑菇搭配；与熏豆腐干、冬枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 葱炒莲藕热量784 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物34.53 克
- 钠10085 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾706 毫克