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四喜烤麸

四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
烤麸303千卡121千卡20.4克0.3克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
木耳3千卡25千卡0.48克0.04克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干黄花菜4千卡38千卡2.5克0.9克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
冰糖238千卡397千卡0克0克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量789四喜烤麸热量/卡路里1595千卡
有氧运动 热量1595千卡,相当于有氧运动273分钟消耗的热量...350

四喜烤麸的做法共7个步骤

食材主料/辅料

烤麸(250克)、干香菇(3只)、木耳(10克)、干黄花菜(10克)、花生米(1把)、香叶(适量)、干辣椒(适量)、生姜(适量)、香葱(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、冰糖(60克)、清水(200克)、香油(适量)
四喜烤麸的做法图解1

1/7. 准备原料

四喜烤麸的做法图解2

2/7. 准备辅料

四喜烤麸的做法图解3

3/7. 烤麸冷水洗净切小块,锅中放少许盐沸水过一遍捞出备用(去豆腥味)干香菇,木耳,黄花菜冷水泡发1小时后洗净,沸水过一遍捞出备用,锅内清水开后花生米煮约10分钟左右盛出沥干备用

四喜烤麸的做法图解4

4/7. 锅中倒入比平时炒菜稍多的油,爆香除冰糖以外的辅料

四喜烤麸的做法图解5

5/7. 放入烤麸香菇木耳黄花菜等

四喜烤麸的做法图解6

6/7. 生抽调味老抽上色(先老抽后生抽,生抽适当多一些)加清水放冰糖煮开

四喜烤麸的做法图解7

7/7. 盖上锅盖焖煮片刻大火收汁然后淋上少许香油即可

食材功效信息

烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止烦渴、和中益气、和中等功效;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、提高免疫力、防癌等功效;可与猪肉、冬瓜、鳕鱼搭配;与西红柿、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、大便秘结、便血等功效;可与枣(鲜)、草鱼、芦荟搭配;与白萝卜、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;

干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热利尿、明目、消炎等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、养血通乳、清咽止咳等功效;可与猪蹄、菠菜、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜烤麸热量1595 千卡
  • 脂肪147.01 克
  • 蛋白质113.35 克
  • 碳水化合物312.54 克
  • 279.5 毫克
  • 217 毫克
  • 20.18 毫克
  • 3789 毫克

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