| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于挖煤300分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）
1/10. 肉切条备用
2/10. 高压锅煮熟去血排酸
3/10. 热油化冰糖
4/10. 至红色放入煮好的肉炒糖色
5/10. 加生抽翻炒
6/10. 加大葱，生姜，料酒，八角，盐
7/10. 加山楂，山楂炖猪肉可以去肉筋，红酒对牛肉也有此功效
8/10. 加些橘子皮
9/10. 小火加酱油烧20分钟
10/10. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、冬瓜搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克