| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 拔丝地瓜热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于贴墙纸129分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝地瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
地瓜（红薯）（500克）、砂糖（100克）
1/5. 红薯切滚刀，小火油炸至金黄熟透
2/5. 红薯滤干油待用
3/5. 炒锅里放一小勺油，不能多，够润锅一圈就可以了，倒入砂糖，保持小火均匀加热，持续翻炒砂糖至融化
4/5. 待砂糖全部融化，糖浆变得非常畅滑，就可以倒入炸好的红薯，快速翻炒均匀，让所有的红薯都沾上糖浆即可关火
5/5. 装盘后可以洒上炒熟的芝麻味道更香；吃的时候要备上一碗纯净水，地瓜沾了水再吃，以免被糖浆烫着，也避免粘牙；冬天里吃拔丝地瓜，可以在盘子下放一个装满开水的大碗，糖浆就不容易凝固
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量387 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克