| 玫瑰阿胶固元糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 818千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 194千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 646千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 松仁 | 克 | 133千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 总量 | 500克 | 玫瑰阿胶固元糕热量/卡路里2345千卡 | |||
 热量2345千卡，相当于木管乐器1172分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰阿胶固元糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
福牌阿胶（125克）、核桃仁（125克）、干玫瑰花瓣（20克）、若羌红枣（125克）、桂圆肉（50克）、即墨黄酒（300毫升）、枸杞（75克）、冰糖（100克）、黑芝麻（125克）、松仁（25克）
1/11. 新疆纸皮核桃去壳留仁烤箱165摄氏度烤十分钟
2/11. 黑芝麻松仁也烤熟
3/11. 若羌红枣去核枣肉入锅炒一下，至表皮萎缩紧一点。
4/11. 泡好的阿胶加冰糖入锅蒸一小时
5/11. 蒸了一小时后倒入陶瓷锅里小火不停的搅拌熬煮，直至挂旗。
6/11. 倒入红枣，核桃，桂圆肉，松仁25克搅拌均匀后最后加入黑芝麻。
7/11. 这步忘记照照片了，取一个方形容器，垫上保鲜袋，刷一层香油，防粘撒一层玫瑰花瓣倒入熬好的阿胶，最后在上层也撒玫瑰花,盖上保鲜袋，压实。
8/11. 涂抹了香油，底部非常漂亮
9/11. 切片封口
10/11. 真空封口后的
11/11. 成品
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、缓解疲劳、补脑等功效；可与马蹄、杏仁、芝麻搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健脑益智、温补、养肌肉等功效；可与松子、大米、橘子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋补肝肾、补肝等功效；可与银耳、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、银耳搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、养血护肤、润发等功效；可与杏仁、梨、香蕉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰阿胶固元糕热量2345 千卡
- 脂肪154.6 克
- 蛋白质65.7 克
- 碳水化合物302 克
- 钠274.4 毫克
- 钙927 毫克
- 铁35.6 毫克
- 钾1462 毫克