| 西红柿蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里141千卡 | |||

1/6. 西红柿去皮后,切成小块;

2/6. 鸡蛋加点盐充份打散;

3/6. 锅中热油,倒入西红柿块翻炒出汁;

4/6. 倒入清水(或高汤),煮开;

5/6. 一边用筷子划圈,一边倒入蛋液;

6/6. 盐、鸡精调味,即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、生津止渴、养阴凉血等功效;可与圆白菜、芹菜、鲫鱼搭配;与鳙鱼、皮皮虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效;可与紫菜、基围虾、小米面搭配;与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;