| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 336克 | 糖醋里脊热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于掸灰尘188分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、番茄酱（3勺）、葱姜蒜盐糖（少许）、鸡蛋（1个）、醋，酱油（3勺）
1/1. 猪里脊切条，加少许糖、料酒、盐腌制十分钟 2.压出蒜泥，加入适量醋、酱油、糖、番茄酱调成汁料 3.在腌制好的肉中加入一个鸡蛋搅拌均匀，静置五分钟 4.将腌制好的肉放入干淀粉中裹粉 5.锅中放油，将肉入锅炸至表面微黄捞出 6.葱姜蒜爆锅，加入调好的汁料，倒入水淀粉勾芡，加入炸好的里脊肉挂芡 7.翻炒十分钟装盘，撒上香葱
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与木瓜、扁豆、大白菜搭配；与海虾、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、荠菜、黄豆搭配；与味精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量470 千卡
- 脂肪17.52 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物26.97 克
- 钠39243 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾521 毫克