| 蒜香豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 451克 | 蒜香豆角热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于林业工作46分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、肉末（30克）、大蒜（3瓣）、姜（两片）
1/4. 姜蒜切片，豆角摘小段，五公分左右，准备好肉末。
2/4. 锅里油烧热，下姜蒜爆香，然后放入肉末，用热油煎一会儿。
3/4. 倒入摘好的豆角，翻炒一下，等到表明出现褶皱，加入适量盐，生抽，一点水，盖上锅盖焖烧。
4/4. 这个过程大约两分钟，然后加入味精即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补肾、调和脏腑等功效；可与土豆、土豆、玉米搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与卷心菜、豆腐皮、圆茄子搭配；与鲫鱼、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、改善肝功能等功效；可与醋、五花肉、火腿搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香豆角热量368 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物47.35 克
- 钠96 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾999 毫克