| 黑胡椒鸡柳、鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 450克 | 黑胡椒鸡柳、鸡排热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于铺瓷砖158分钟消耗的热量...270 | |||||
黑胡椒鸡柳、鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1个）、鸡蛋（1个）、cook100黑胡椒料（20克）、白开水（25克）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/6. 鸡胸肉片三片，两片切细条，一片用刀背切散
2/6. 这是切的鸡柳条，尽量切匀
3/6. 用25g凉开水调和20g腌料，用调好的料汁把鸡柳，鸡排拌匀，低温冷藏3—5个小时
4/6. 腌到时间后先加入适量淀粉拌匀，再加入一个鸡蛋的蛋清拌匀
5/6. 把鸡排和鸡柳分别蘸满面包糠
6/6. 油锅烧到5成热就可以下锅炸至金黄色后捞出控油，适量放些辣椒面和孜盐秒，爱吃番茄沙司的可以蘸着吃。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、羊排、明虾搭配；与味精、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 黑胡椒鸡柳、鸡排热量713 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物147.97 克
- 钠1188.3 毫克
- 钙78 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾462 毫克