| 清淡全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 323克 | 清淡全麦吐司热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于编织358分钟消耗的热量...210 | |||||
清淡全麦吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（230克）、全麦粉（20克）、白砂糖（25克）、全蛋液（20克）、酵母（3克）、黄油（28克）、盐（3克）
1/7. 后油法，将面团搅拌至完成阶段。
2/7. 温暖处发2倍大。
3/7. 排气，分3份，松弛30分钟。
4/7. 擀成椭圆形，左边折1/3，右边折1/3，如图。
5/7. 再次擀长。
6/7. 翻面卷起，入模。
7/7. 发8，9分满。中下层，180度，40分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、预防便秘、养胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、调整胃肠道等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、茼蒿、百合搭配；与消炎片、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 清淡全麦吐司热量1253 千卡
- 脂肪110.13 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物239.23 克
- 钠174.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克