| 早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 早餐包热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于舞厅171分钟消耗的热量...270 | |||||
早餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、酵母（1小勺）、鸡蛋（15克）、水（75克）、黄油（12克）、白糖（25克）、盐（1.8克）
1/7. 面团揉至完成阶段，并发酵至两倍大
2/7. 发酵好的面团排气滚圆，分割成6份，中间松弛10分钟
3/7. 松驰好的面团擀在椭圆形
4/7. 从上往下卷起，呈两头尖的形状
5/7. 放烤箱进行基础发酵
6/7. 发酵完成的面团，表面刷蛋液，用刀片划出深口儿，挤上软化的黄油
7/7. 烤箱中层180度，20分钟左右！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与洋葱、辣椒、干贝搭配；与消炎片、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐包热量769 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠185.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克