| 青笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 567克 | 青笋肉片热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于弹吉他460分钟消耗的热量...120 | |||||
青笋肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（适量）、青椒（适量）、笋（适量）、葱，姜（适量）、盐，糖，料酒，酱油，淀粉，味精（适量）
1/5. 准备材料。里脊切片，切好的里脊放料酒腌制10分钟左右。放入淀粉，把里脊肉抓匀，再放入少许食用油，再把肉抓匀。
2/5. 青椒和笋切片。葱姜切末备用。
3/5. 锅中烧水，水开后将笋焯水，捞出沥干。
4/5. 锅中放油，油7成热左右下里脊肉煸炒，肉变白捞出。
5/5. 锅中再放少许底油，锅热后放葱姜炒香，放里脊肉煸炒，再放笋片，放入少许酱油，将青椒放入，加盐，糖，味精调味，关火出锅。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与白萝卜、枇杷、大蒜搭配；与梨、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、防感冒等功效；可与鳝鱼、糙米、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有宽胸利膈、解渴除烦、清热化痰等功效；可与木耳、圆白菜、苦瓜搭配；与猪小排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青笋肉片热量919 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠90.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾693 毫克