| 清炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 354千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 清炒螺蛳热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于爬泳44分钟消耗的热量...480 | |||||
清炒螺蛳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（600克）、葱（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（3个）、白酒（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 把买回来的螺蛳放清水里，滴上两滴油，养上半天
2/12. 把姜切丝，蒜切片，干辣椒煎小段，葱煎大段
3/12. 把养好的螺蛳用老虎钳夹掉螺蛳屁股
4/12. 锅里烧一锅沸水，加少许的盐
5/12. 倒入螺蛳烫一下，马上捞出
6/12. 炒锅加适量的油，烧至7成热，倒入除葱以后外的所有配料，姜，蒜，干辣椒煸炒出香味
7/12. 倒入烫过的螺蛳，翻炒几下
8/12. 加适量的水
9/12. 加少许的白酒
10/12. 加少许的黄酒，煮1分钟
11/12. 加适量的盐和味精，进行调味
12/12. 最后加入葱段，翻炒下即可
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、醒酒、利水等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与蛤蜊、五花肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒螺蛳热量354 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克