| 自制果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 自制果丹皮热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于劈叉205分钟消耗的热量...150 | |||||
自制果丹皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂（550克）、白糖（130克）、水（50毫升）
1/7. 新鲜山楂，洗净去核~过程很让人抓狂~我基本是一边去核，一边吃……去干净核后，切小块~
2/7. 入锅，加少许水，少了粘稠，多了好滤渣渣，这个凭感觉来啦~大厨都不这么刻意的
3/7. 差不多软烂的时候，出锅，假如料理机打碎，越碎越好~这一步我没有拍照，因为实在太鲜红……
4/7. 如果你有不是很细密的筛子的话，建议你过筛，这样出来的成品会更细腻~很不幸，我没有找到合适的筛子，我放弃了……
5/7. 继续入锅熬制，加糖，搅啊搅啊搅啊搅……搅到手软有没有……才能搅到它非常粘稠，粘到山楂不会往下低落……过程不忍直视，手软无力拍照~请自行脑补
6/7. 倒在烤盘里铺平~不仅仅是为了卖相好，更为了受热能均匀，不会那边都焦了，这边还没凝固~如果没有不沾烤盘，要在烤盘上加锡纸，比如我……我用的德尔玛四根加热管的，上下管150度加热半小时左右~具体情况分烤箱~如果你烤箱功能很强大，建议低档长时间加热~会很棒~
7/7. 烤好后拿出晾一天~晾干后，切成小块，用保鲜膜包装好~相信你一定会比我弄得成功~
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制果丹皮热量512 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克