| 鹅杂炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 鹅杂炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于踮脚47分钟消耗的热量...288 | |||||
鹅杂炒土豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、鹅杂（小半碗）、姜片（适量）、菁选酱油（适量）、米酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 鹅杂切片用清水泡半小时以上，放沸水飞水。
2/10. 鹅杂放姜片，淋些酱油
3/10. 加点米酒和白糖。
4/10. 置高压锅中蒸10分钟。
5/10. 土豆切丝，清水浸泡
6/10. 锅中热油，倒入土豆丝翻炒
7/10. 加入酱油翻炒。
8/10. 倒入蒸好的鹅杂（蒸时含有水汽）。
9/10. 加入盐和少许白糖，继续翻炒至收汁。
10/10. 淋入少许香油，炒均匀。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、健脾等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹅杂炒土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克